Dove: Casumaro, “città delle lumache”, frazione di Cento in provincia di Ferrara.
Quando: giorno di Santo Stefano 2011.
Situazione: interno, giorno. Tavola apparecchiata e pronta per essere imbandita. I parenti mi spingono al solito gioco di fine anno ovvero “la pesa“, gioco nel quale mi devo appunto pesare con la bilancia elettronica PRIMA di pranzo e DOPO pranzo.
Peso dichiarato prima del pranzo, alle ore 12.30: 73.6 Kg.
Pranzo consistente in:
Tris di primi: cappelletti in brodo (dopo quelli il livello di sazietà era già raggiunto). Ravioli con ricotta e agnolotti con faraona.
La Quadriga dei secondi: Salama da sugo con purè, arrosto con lenticchie, costine di agnello con cardo, cotechino con purè.
Il treno dei dolci: strudel, torta con panna e limone, biscotti fatti in casa con non so bene cosa dentro (avevo perso di lucidità) e panzerotti con marmellata di non so cosa.
Il tutto ovviamente annaffiato da abbondante vino.
Peso dichiarato dopo pranzo, alle ore 16: 76 Kg. netti.
Le calorie ingerite ed i grassi saturi sarebbero stati sufficienti per saziare il Burkina Faso per un periodo di circa sei mesi.
Nella foto un magnifico esemplare di Salamina da sugo con purè affiancata da un timido ma pungente cotechino.
Ragasso, la salama da sugo ti ha annebbiato il cervello: Hai preso 3,4 Kg e non 2,4 Kg come dichiari….
Sei perdonato. e…. capito. ;-)
Buona salute!!
A parte che Mauro ha ragione “3,4 kg, ma quanto ti invidio, avrei voluto alleggerirti e mangiare una porzione” Anche 2″ di salama.
Il sottoscritto invece si è preso una bella influenza, e Natale e S Stefano se li è fatti con la febbre e una bella tosse.
Ma tu quanto porco sei?
Lov
Quello che si vede in foto è il piatto di portata, oppure il tuo?
@ mauro:
@ ardu no no ragazzi scusate, avevo scritto male le cifre e i pesi!