Ieri ho fatto la spesa. Nel banco dei sughi pronti ho iniziato a cercare ed ho trovato di tutto, ma tutta roba fresca.
Bei barattolini con sopra la scritta “4 porzioni” e subito sotto “cibo fresco, una volta aperto mantenere in frigorifero per massimo 3 giorni”.
Ma come tre giorni? A pranzo sono quasi sempre da solo e non sono sempre a casa a mangiare, quindi o mangio come un lattonzolo la roba per quattro persone o butto via la roba per tre.
Ma cazzo non ci sono più quei bei prodotti a lunga conservazione, di quelli che possono stare in frigo per anni senza mai fare il pelo?
Viviamo in un mondo triste.
Vedila così: quella roba lì fa meno male perchè contiene meno conservanti dannosi. Però: vuoi un suggerimento? Nel dubbio te lo dò ;) Qualsiasi sugo o salsa, sia comprata che fatta in casa, la puoi surgelare. Usa l’aggeggio per fare i cubetti del ghiaccio e riempi i cubetti poi li congeli. Quando ne hai bisogno tiri fuori la quantità che ti serve et voilà…
@ Cicapui:
Che donna! Ma come mai non sono nato dalle tue parti! Io alla fine ho preso le mono-dosi ed ho speso un milione di euro :-D
@ Cicapui:
Ottima risposta…ti fai dei sughetti appettitosi e te li congeli con i bicchierini di carta monodose nel tuo frezzer, pronti all’uso. Questo vale anche per i condimenti gia’ pronti. Poi vai di micronde, li scongeli e te li mangi! Sveglia Bandiera! Non siamo in un mondo triste, sei tu che ti appisoli! Buon appetito a tutti!
@ aglescia:
dai ragazze, adesso non è che sono proprio demente! Cioè in freezer ho il ragù ed il pesto in mono dose bello congelato.
Ma detto così non faceva ridere, su ;-)
io ti consiglio di invitare claudio gagliardini e far preparare a lui un bel pranzetto, quello che avanza (cosa alquanto improbabile) mettila in un bel contenitore di plastica e portala al canile più vicino.
@ Rudy Bandiera:
Ma se sei avanti…anche il pesto che ti fa la tua mamma!! La prossima volta che vieni a cena da me, anziche’ portarmi il vino, portami so quante dosi di pesto, che mi piace tanto e nessuno me lo fa fresco!
@ Antonella Viapiana:
sei una donna saggia…chissà se Claudio avrà mai abbastanza ammooore per me da cucinare. Chissà….
@ aglescia:
il ragù lo fa la mia signora, come sai, il peso me l’ha dato quella santa donna della mia mamma :-)
Comunque la prossima volta do retta a Rossella, prendo un bidone di sugo “fresco” e poi lo congelo.
Vedi che scrivere serve sempre?!
ah no ai cubetti di sugo non ci avevo mai pensato..
ottimo! grazie cicapui. comunque ogni tanto un pò di muffa mi sa che fa bene. o no?
@ marina:
io la più buona torta di mele della mia vita l’ho mangiata ricoperta da un sottile strato di pelo :-)
@ aglescia:
mi spiace che siamo lontane, ti posso ricoprire di pesto surgelato fatto con le mie manine (e con il basilico del mio orto)
@ Cicapui:
aglescia ricoperta di pesto… una immagine niente male ;-)
La procedura che adotto io e che funziona molto bene:
1 cuoci 1/2 kili di pasta al dente (dipende dalle dimensioni del tuo congelatore)
2 prepara il condimento che preferisci (ragu, pesto, panna ecc..)
3 mescola un poco di condimento insieme alla pasta poco cotta
4 impiatta in contenitori adatti (1 contenitore 1 porzione)
5 aggiungi altro condimento sopra la pasta
6 fai raffreddare
7 aggiungi cartellino identificativo
8 metti in freezer
procedura utilizzo:
1 apri il freezer
2 scegli alimento in base al cartellino
3 lancia nel microonde
4 sbatti in modo plateale lo sportello
5 scongela/scalda
6 mangia sorridendo
7 rutto finale
è efficace, funzionale, sbrigativo e da soddisfazione.
@ uccio2:
sei STRAORDINARIO! Non riesco a smettere di ridere!
Ma rido per la descrizione… l’idea invece è ottima ;-)
@ uccio2:… a me invece spaventi: sei psicologicamente pronto per diventare un perfetto serial killer….
:)
male che vada due spaghetti aglio, olio e peperoncino si fanno in 5 minuti, oppure pasta al burro e parmigiano, uova strapazzate, una fettina, un panino con mortadella e un dreher. poi c’è sempre l’improvvisata a casa di un amico all’ora dei pasti.
@ Antonella Viapiana:…hai elencato tutte le possibilità solitamente chiamate “la cena del cornuto”…
:)
@ TylerDurden:Meglio cornuti che affamati, ovvero non si vive di solo AMMORRE
Rudy comprati il sugo/pesto al supermercato, lo vendono anche fatto da loro e poi qualche tipo di pasta che preferisci. Perdi 5 minuti del tuo preziosissimo tempo e cucinati qualcosa di semplice e buono e vedrai quanto risparmierai e non solo economicamente
Ma le barrette dietetiche non le mangi più? :D
ah dimenticavo una cosa. l’alimento che ha fatto la muffa più affascinante del mondo sono i fagiolini. detti tegolini. ragazzi non scherzo, peli lunghi due dita. sembravano capelli grigi. mai vista una cosa così.